آموزش درس به درس حرفه وفن

حرفه و فن – سال دوم – دوره راهنمایی تحصیلی

واحد 1 – فناوری و سیستم

فناوری :  رابطهِ علم و فناوری :  در دنیا ، مراکز بزرگی برای انجام تحقیق های صنعتی، ‌کشاورزی، پزشکی و … وجود دارد. برخی از کارخانه ها نیز دارای بخش تحقیقات هستند. نتایج تحقیق های علمی و صنعتی، اغلب به پیدایش یک روش علمی یا تولید یک محصول جدید صنعتی، منجر می گردد. همچنین با بررسی و مطالعه تحقیق ها می توان وسیله ی تازه مورد نیاز،روش جدید برای کشت و تکثیر گیاهان، تولید دارو و یا وسیله ای پزشکی برای درمان یا پیش گیری از بیماری ها اختراع و یا تکمیل نمود. بدین ترتیب علم موجب پیشرفت فناوری می شود و این خود باعث آسان تر شدن کارها و افزایش سرعت در انجام آن می گردد.  تولید محصول های فناوری به منابع نیاز دارد: برای تولید محصول های فناوری از منابع مختلفی استفاده می شود به گونه ای که بدون استفاده از منابع، تولید یک محصول ممکن نیست.  برای تولید یک محصول فناوری باید مواد را تغییر داد.  مواد خامی که در طبیعت وجود دارند اغلب نیاز به تغییراتی دارند تا بتوان از آن ها در تولید محصول های فناوری استفاده کرد. برای مثال چوب که یکی از آماده ترین مواد برای تولید وسایل چوبی است. لیکن قبل از استفاده در تولید ، نیازمند تغییراتی است. از جمله خشک کردن، فرم دادن، وصل کردن، رنگ کردن ، تزئین و... تمامی این تغییرها از زمانی آغاز می شود که شخص با طرح و نقشه ی ذهنی خود، تصمیم می گیرد، محصولی را بسازد.

سیستم :

سیستم مجموعه منظمی از اجزای به هم وابسته است که برای هدفی مشترک باهم کار می کنند. هم چنین نحوه کار سیستم ها با یک دیگر متفاوت است و اگر ... یکی از اجزای سیستم به خوبی کار نکند، در کار کل سیستم مشکل ایجاد می شود.

قسمت های اصلی یک سیستم:

برخی از سیستم ها از سه قسمت اصلی شامل: ورودی، پردازش و خروجی تشکیل شده است.  الف – ورودی : به مجموعه ای از مواد خام، ابزار، وسایل ، نیروی انسانی و .... گفته می شود که برای تولید یک محصول وارد سیستم می شود.  ب – پردازش :‌به کلیه کارهایی که برای تبدیل ورودی به یک محصول انجام می گیرد پردازش گویند. (مانند: طراحی ،‌تغییر مواد،‌ساخت و ...)  ج – خروجی :‌آن چه به عنوان محصول نهایی از سیستم بدست می آید خروجی نام دارد. مانند: خودرو، قند و نان که به ترتیب در کارخانه خودرو سازی، قندسازی، نانوایی و ... تولید می شوند.  آیا رایانه یک سیستم است؟  رایانه نیز یک سیستم است و از اجزای مختلفی تشکیل شده است. سیستم رایانه پیچیده تر از سایر سیستم ها است. اجزای سیستم رایانه عبارتند از : ورودی، پردازش و خروجی که هر یک بخشی از وظیفه ی سیستم را انجام می دهد.  الف - ورودی : اطلاعاتی است که وارد رایانه شده و توسط صفحه کلید اجرا می شود. ب – پردازش: در قسمت پردازش، تمامی اطلاعات وارد شده به سیستم، بوسیله ی دستگاه ها و برنامه هایی که از پیش توسط انسان به سیستم داده شده است، مورد تغییر و تحول قرار می گیرد. این عمل پردازش می گویند.  ج – خروجی سیستم: مجموعه اطلاعاتی است که بر روی صفحه نمایش داده می شود یا توسط دستگاه چاپگر چاپ می شود.

سؤالات واحد 1 – فناوری سیستم :  1 – به نظر شما ، پل کدامیک از نیازهای انسان را برطرف می کند؟

عبور و مرور انسان ها، و هر آن چه مربوط به او است . از جمله ماشین آلات صنعتی و کشاورزی و ادوات نظامی ، دام و …

2 – به نظر شما چه رابطه ای بین نیاز و تولید یک محصول صنعتی یا کشاورزی وجود دارد؟

نیاز عاملی برای اختراع و ساخت یک وسیله صنعتی است. در کشاورزی نوع نیاز تعیین کننده نوع کشت محصول کشاورزی است. مانند یک روش جدید برای کشت و تکثیر گیاهان.

3 – به تصاویر ص 4 کتاب درسی نگاه کنید: چه عواملی باعث شد ماشین ریسندگی جای گزین دوک دستی شود؟

پیشرفت علم، افزایش جمعیت، کشف مواد جدید، لزوم افزایش سرعت و باعث این تغییرشد.

4- انسان برای تولید گرما یا سرما، کدامین محصول های فناوری را ساخته است؟

برای تولید گرما : شوفاژ ، بخاری ، کرسی ، بخاری برقی و … برای تولید سرما : کولر، یخچال، پنکه ، بادبزن و ….

5 – یک کارخانه تولید کفش را در نظر بگیرید؛ چه چیزهایی وارد کارخانه می شود؟

مواد اولیه به موادی گفته می شود که هیچ گونه تغییراساسی روی آن انجام نگرفته و به آن مواد خام هم گفته می گویند،مانند: چرم ، پلاستیک ، لاستیک و …

6 – به نظر شما آیا درخت یک سیستم است؟

بله، زیرا تمام اعضای یک درخت بطور هماهنگ با هم کار می کنند. نیز دارای سه قسمت اصلی هر سیستم است. الف - ورودی : شامل، آب و مواد معدنی  ب - پردازش : شامل، تبدیل مواد اولیه ی ورودی به شیوه ی گیاهی ج- خروجی : شامل،عمل رشد، تولید ، محصول و اکسیژن

7 – صفحه کلید چه قسمتی از سیستم رایانه است؟

ورودی است

8 – پردازش دو رایانه چگونه انجام می گیرد؟

در قسمت پردازش ، کلیدی اطلاعات وارد شده به سیستم ، توسط دستگاه ها و برنامه هایی که از قبل توسط انسان به سیستم داده شده است، مورد تغییر و تحول قرار می گیرد.

واحد 3 – بهداشت

آب از منابع اصلی محیط زیست و یکی از مهم ترین نیازهای انسان است. بسیاری از فعالیت های کشاورزی، صنعتی ، شهری، خانگی ، حمل و نقل به آب وابسته است.  آب شیرین که مورد نیاز انسان ها و سایر موجودهای زنده است، به مقدار معینی در طبیعت تولید می شود. افزایش جمعیت، توسعه ی شهر نشینی ، پیشرفت صنعت و استفاده بیش از اندازه از منابع موجب خالی شدن ذخایر آب و آلودگی آن شده است. همان گونه که آب مایه حیات است، آب آلوده نیز دشمن انسان است. فاضلاب های خانگی، شهری و کشاورزی که دارای انواع میکروب ، انگل، سم و موادشیمیایی هستند، به آب های جاری و زیرزمینی نفوذ می کنند و موجب بیماری و مرگ انسان و سایر جان داران خشکی و آبزی می شوند.  دانستن این نکته ضروری است که ، یک متر مکعب آب آلوده می تواند چهارصد متر مکعب آب پاک و سالم را آلوده کند.

ویژگی های آب آشامیدنی :

آب آشامیدنی باید پاک و سالم ،صاف و زلال، بدون رنگ، بو و مزه باشد. آب تصفیه شده مناسب ترین آب برای آشامیدن است که از طریق لوله کشی مورد استفاده قرار می گیرد.

روش های سالم سازی آب :

برای این کار از روش های مختلفی استفاده می شود. مانند :‌جوشاندن آب و استفاده از صافی شنی

زندگی سالم :

بسیاری از بیماری هایی که انسان به آن دچار می شود، در اثر عادت و رفتارهای ناسالم است . برخی از رفتارهای ناسالم در گروه رفتارهای کم خطر قرار دارند. این رفتارها بیشتر به سلامت خود شخص صدمه می زنند و اغلب قابل کنترل هستند. مثل: ورزش نکردن ، خوردن شیرینی ، تنقلات زیاد و … بعضی از رفتارهای ناسالم در گروه رفتارهای پرخطر است و این رفتارها می توانند زیان های جبران ناپذیری برای افراد جامعه ایجاد کنند.  نوجوانان که در آستانه، استقلال قرار دارند سعی می کنند که خود تصمیم بگیرند و روش زندگی خود را انتخاب کنند. اما این مسئله نیز مهم است که قادر باشند خود را کنترل کرده و از تصمیم های نادرست و مرگ بار پرهیز کنند. بررسی پیامدهای مثبت و منفی تصمیم ها، به افراد کمک می کند تا عاقلانه تر رفتار کنند.

دارو و سلامتی :

هر ماده ای که وارد بدن و موجب تغییراتی در جسم، فکر ، احساس و بطور کلی باعث تغییراتی در وضعیت جسمی و روانی شود، دارو نام دارد. اغلب داروها به منظور پیشگیری، کنترل و درمان بیماری ها کمک می کنند. داروها ممکن است منشأ گیاهی، حیوانی یا معدنی داشته باشند. امروزه بسیاری از داروها به روش شیمیایی تهیه می شوند.  بسیاری از بیماران نیاز حیاتی به دارو دارند. اما تعدادی از آنان بدون دارو نیز درمان می شوند.  مصرف استفاده ی بیش از حد دارو و بدون تجویز پزشک خطرناک است . گاهی مصرف بیش از حد داروها موجب وابستگی انسان به آن ماده دارویی می شود و در صورت دسترسی نداشتن به آن دارو، شخص دچار ناراحتی های جسمانی و روانی می گردد. برخی از داروهایی که استفاده ی بی رویه آن ها ایجاد وابستگی می کند، عبارتند از :  1- داروهای کاهنده : مصرف این نوع داروها، میزان فعالیت بدن را کاهش داده و باعث می شوند که اعضای بدن وظایف خود را به خوبی انجام ندهند. داروهای آرام بخش و مسکن جزء داروهای کاهنده اند. مصرف داروهای کاهنده قوی بسیار خطرناک است.  2– داروهای محرک: این داروها میزان فعالیت بدن را زیاد و در کار طبیعی اعضاء اختلال ایجاد می کنند. کافئین نوعی داروی محرک است که به مقدار کم در نوشابه های غیرالکلی، قهوه ، چای و کاکائو وجود دارد و بعضی افراد با خوردن آن ها دچار بی خوابی می شوند.  برخی از داروهای محرک ، اثر قویتری دارند و موجب افزایش ضربان قلب، فشار خون و تنفس می شوند. مصرف این داروها خطرناک است و منجر به وابستگی و مرگ می شوند. تجویز داروهای محرک در پزشکی بسیار محدود است.

داروهای مجاز و غیرمجاز:

تمام داروها ، تا حدی برای بدن ضرر دارند اما بعضی از آن ها ، فوایدی دارند که بیمار در زمان مریضی ناچار به استفاده از آن ها هستند. در واقع فایده ی آن ها بیشتر از زیان آن هاست. این گونه داروها مجاز نام دارند. (مانند آنتی بیوتیک ها) بعضی از داروها را به نام داروی غیرمجاز می نامند این داروها برای مصرف کنند، اطرافیان و بطور کلی جامعه بسیار خطرناک هستند. قانون نیز استفاده از این داروها را ممنوع اعلام کرده است . مشروبات الکلی و دخانیات از این گروه است .

نمونه سوالات آموزش حرفه و فن سوم راهنمایی 1 تا 4

واحد 1 - فناوری و سیستم

1- خداوند چنان قدرت................ به انسان بخشیده است که می تواند با آن کرات آسمانی را تسخیر کند.

2- انسان با تکیه بر کدام ویژگی ها سعی می کند به پرسش های ذهنش پاسخ دهد؟

3- انسان برای پاسخ دادن به پرسش های خود چه کارهایی به ترتیب انجام می دهد؟

4- انسان با به کار گیری قدرت تفکر و خلاقیت، موفق به انجام چه کارهایی شده است؟

5- در اسلام ........ ساعت تفکر از ......... سال عبادت بدون تفکر ارزشمند تر است.

6- پنج مرحله ای که در فرایند حل مشکلات از فکر انسان عبور می کنند را به ترتیب نام ببرید. (مراحل تفکر)

7- فرایند تفکر در انسان از چه زمانی آغاز می شود؟

8- وقتی انسان وجود مشکلی را حس می کند معمولا چه کارهایی را انجام می دهد؟

9- کدام نکته به روشن شدن و فهمیدن دقیق موضوع (مشکل) کمک می کند؟

10- در مراحل تفکر، فرضیه سازی را توضیح دهید.(تعریف فرضیه)

11- چگونگی ارزیابی فرضیه ها را به طور خلاصه بنویسید.

12- در صورتی که فرضیه، با اطلاعات آن مشکل متناسب نباشد، باید چه کاری انجام بگیرد؟

13- انسان برای اطمینان به صحت فرضیه، چه عملی انجام می دهد؟

14- یکی از راه های پرورش قدرت تفکر و خلاقیت را بنویسید.

15- در چه صورت تعداد بیشتری ایده از طرف افراد گروه مطرح می شود؟

16- فناوران برای تولید یک محصول فناوری چه اصولی را باید مورد توجه قرار دهند؟ 17- فناوری را تعریف کنید.

18- اولین اصل از اصول اساسی در تولید هر محصول فناوری، مرحله ی................. و ................ مواد است.

19- چرا فناور باید در باره ی ویژگی مواد، اطلاعات کافی داشته باشد؟

20- فناوران چرا و چگونه مواد مورد استفاده در تولید محصولات فناوری را تغییر می دهند؟

21- در تولید محصولات فناوری اعم از غذایی، پوشاک و غیره رعایت اصول................... ضروری است.

22- دو اصل مهم بهداشتی که در انتخاب مواد برای تولید محصولات فناوری لازمند را بنویسید.

23- کارکنان بخش رادیولژی در هنگام کار باید به چه نکته مهمی توجه نمایند، چرا؟

24- چرا تولید کنندگان کالا به همراه محصول، جزوه یا بروشور نیز به مصرف کننده ارائه می کنند؟

25- چرا محصولات فناوری باید از ابعاد مختلف مورد آزمایش و ارزیابی قرار بگیرند؟

26- پس از ساخت یک اتوی برقی چه سوالاتی در باره اتو ممکن است مطرح شود و چه کسانی باید به آن ها پاسخ دهند؟

27- زیبایی محصولات فناوری در دو بخش مورد توجه قرار می گیرد: الف-...............................ب- ..................................

28- تولید کنندگان، در طراحی و ساخت محصول به کدام نکات زیبا شناختی توجه می نمایند؟

29- در زیبا سازی بسته بندی محصول، چرا از جنس، رنگ و اندازه ی گوناگون استفاده می شود؟

30- سیستم های پیچیده معمولا از چند سیستم ................... تشکیل شده اند.

31- دلیل ایجاد سیستم های فرعی را بنویسید.

32- پنج سیستم فرعی دوچرخه را نام ببرید.

33- سه قسمت اصلی سیستم انتقال قدرت دوچرخه را بنویسید.

34- چگونگی کار دینام در سیستم برق رسانی دوچرخه را توضیح دهید.

35- دینام دوچرخه، حرکت ...................... را به انرژی ...................... تبدیل می کند.

36- در دوچرخه، انرژی الکتریکی از طریق .................... به لامپ ها منتقل شده و به انرژی ...................... تبدیل می شود.

37- وظیفه ی سیستم هدایت و ترمز دوچرخه را بنویسید.

38- به این سوالات در باره ی ترمز دوچرخه پاسخ دهید: الف- محل قرار گرفتن دسته ی ترمز ب- چگونگی کار ترمز

39- وظیفه ی بدنه یا اسکلت دوچرخه را بنویسید.

40- سه قسمت اصلی اسکلت دوچرخه را نام ببرید.

41- انواع سیستم هشداردهنده دوچرخه را نام ببرید و چگونگی فعال شدن آن ها را بنویسید.

42- هر قطعه زیر، مربوط به کدام سیستم فرعی یک دوچرخه است: الف- زین و ترک (....................) ب- دینام (.......................) ج- زنجیر(......................) د- لقمه ها (......................) ه- فرمان(.............................) و- پنجه رکاب (.............................) ی- لوله ی افقی (...........................)

واحد 2 - کار با برق و الکترونیک

1- از کلید تبدیل چه استفاده ای می شود؟ با ذکر مثال

2- تعداد و نام پیچ های کلید تبدیل را بنویسید.

3- به چه ماشینی، موتور الکتریکی گفته می شود؟

4- موتورهای الکتریکی به تناسب کاربرد و ابعادشان، در کجا مورد استفاده قرار می گیرند؟

5- دو قسمت اصلی موتور های الکتریکی را نام ببرید.

6- وظیفه ی جاروبک ها در یک موتورالکتریکی چیست؟

7- در موتورهای الکتریکی قسمت ساکن، شامل ................. و بدنه، ...................... نام دارد و قسمت گردان موتور را .................. می نامند.

8- اجزای یک موتور الکتریکی را نام ببرید.

9- به چه قسمتی از موتور الکتریکی رتور می گویند؟

10- ورقه های آهنی رتور، بر روی .................. از جنس .............. سوار شده اند.

11- استاتور از چه قسمت هایی تشکیل شده و وظیفه ی آن در موتورهای الکتریکی چیست؟

12- کار باد بزن را در موتورهای الکتریکی بنویسید.

13- چرا در موتور الکتریکی از بدنه و محفظه استفاده می شود؟

14- قرن بیست و یکم را قرن .............و ................ نامیده اند.

15- گسترش اطلاعات ثمره پیشرفت چه صنایعی است؟ مثال بزنید.

16- سه کمیت الکتریکی را نام ببرید.

17- واحدهای اندازه گیری توسط چه کسانی در دنیا تعیین می شود؟

18- چه اجسامی مقاومت الکتریکی کمتری دارند؟

19- اهم چیست و آن را با چه علامتی نشان می دهند؟

20- مقاومت الکتریکی در مدارها، به چه صورتی نمایش داده می شود؟ (رسم شکل)

21- از دستگاه آوومتر چه استفاده ای می شود و چه نام دیگری دارد؟

22- انواع مالتی متر را نام ببرید.

23- کار مالتی متر دیجیتالی را بنویسید.

24- روش ساخت سلف را بنویسید.

25- سلف در یک مدار چگونه عمل می کند؟

26- سه مورد از کاربردهای سلف را در الکترونیک بنویسید.

27- برای تقویت میدان مغناطیسی سلف چه می کنند؟

28- قطعه ای که ساخت آن تحول عظیمی در فراورده های الکترونیکی ایجاد کرد، ............. نام دارد.

29- قبل از اختراع ترانزیستور از چه قطعه ای استفاده می شد و چه معایبی داشت؟

30- ترانزیستور معمولا دارای چند پایه است و نام این پایه ها چیست؟

31- ترانزیستور قطعه ای است که مقدارجریان عبوری از ..............به ..............را توسط جریان .............. کنترل می کند.

32- عمل ترانزیستور در مدارهای الکترونیکی، شبیه چیست؟

33- شمای فنی این قطعات را رسم کنید: الف- کلید تبدیل (....................) ب- جعبه تقسیم (................) ج- سر پیچ (................) د- مقاومت (.....................) ه- دیود (...............) و- خازن (......................)

واحد 3 - بهداشت

1- میکرب چیست؟

2- بیماری های واگیر را تعریف کنید.

3- وظیفه سیستم دفاعی بدن انسان را بنویسید.

4- چرا بیماری های واگیر می توانند موجب معلولیت و مرگ کودکان شوند؟

5- آگاهی از چه نکته ای به دانشمندان کمک کرد تا واکسن را کشف کنند؟

6- واکسن را تعریف کنید.

7- عمل وارد کردن میکرب یا سم ضعیف به بدن انسان را ................... یا ....................... می گویند.

8- مزایای ایمن سازی یا واکسیناسیون را برای انسان بنویسید.

9- موثرترین راه پیش گیری از بسیاری بیماری های واگیر عمل ...................... است.

10- با توجه به توضیح، نام بیماری را بنویسید: الف- این بیماری در جهان کاملا نابود شده است ( ) ب- این بیماری در حال نابودی است ( ) ج- این بیماری واکسن و درمان قطعی ندارد ( )

11- بیماری ایدز چه نوع بیماری است و چگونه قابل پیش گیری می باشد؟

12- برای پیش گیری از بیماری ها به چه نکاتی باید توجه کرد؟

13- هفت بیماری کودکان که با واکسیناسیون قابل پیش گیری است را نام ببرید.

14- کدام بیماری تا حدود زیادی با واکسیناسیون قابل پیش گیری می باشد؟ ( )

15- اگر کودکی واکسینه نشود چه عواقبی در انتظار او خواهد بود؟

16- کودک واکسینه نشده ممکن است به عوارض خطرناک بیماری مانند ........................... و................... و................... و .......................... دچار شود.

17- اصطلاحات زیر را در ارتباط با انسان تعریف کنید: الف- رشد ب- تکامل

18- رشد و تکامل کودک از چه دوره ای شروع می شود و به چه عواملی وابسته است؟

19- دو عامل وراثت و محیط زندگی چگونه باعث رشد و تکامل انسان می شوند؟

20- مراقبت از کودکان از چه دورانی آغاز و تا چه زمانی ادامه می یابد؟

21- دو مورد از مراقبت های قبل از ازدواج را بنویسید.

22- دلیل پرهیز از ازدواج های فامیلی چیست؟

23- سه مورد از مراقبت های دوران بارداری را بنویسید.

24- در دوران بارداری، کدام نکات در مراکز بهداشتی باید درمورد مادران باردار کنترل شود؟

25- در صورت کامل نبودن واکسیناسیون مادر باردار باید به او واکسن ............. تزریق شود

26- زایمان مادر تحت چه شرایطی باید انجام شود؟

27- چرا کودک به مراقبت بیشتری نیازمند است؟

28- کودک باید در محیطی ............. و ........... و................... زندگی کند تا بتواند رشد و تکامل یابد.

29- رشد و تکامل کودک از......... تا ......... سالگی بسیار سریع است.

30- یادگیری در کودکان از چه زمانی آغاز می شود؟

31- والدین و مراقبان کودک باید به نیازهای ................ و ............... و ................. او توجه کنند.

32- مناسب ترین و بهداشتی ترین غذا برای کودک تا سن ........ ماهگی، شیر مادر است.

33- ویژگی های شیر مادر را برای نوزادان بنویسید. 34- کودک از چه زمانی به غذای کمکی نیاز دارد؟

35- غذای کمکی کودک باید دارای چه شرایطی باشد؟

36- از نکات مربوط به بهداشت فردی کودکان چهار نکته را بنویسید.

37- سه ویژگی لباس بهداشتی کودک را نام ببرید.

38- شرایط محل خواب و استراحت کودکان را بنویسید.

39- برای حفظ سلامت دندان های کودک قبل از 5/2 سالگی چه کارهایی باید انجام داد؟

40- جهت حفظ سلامت دندان کودکان بعد از 5/2 سالگی به چه نکاتی توجه می شود؟

41- سه مورد از مراقبت های بهداشتی، درمانی کودکان را بنویسید.

42- برای مراقبت های بهداشتی و درمانی، هر ماه باید ........... و ............ کودک کنترل شود.

43- در بهداشت روانی با انجام چه کارهایی به رشد و تکامل بهتر کودک کمک می شود؟

44- کودک از سن ....... ماهگی اشیا را تعقیب کرده و دیدن چیزهای متحرک را دوست دارد.

45- چگونه می توان به رشد و یاد گیری بهتر کودکان در هنگام بازی کمک نمود؟

46- برای جلو گیری از حوادث ، چه وسایل و موادی باید از دسترس کودکان دور باشد؟

47- چرا بستری شدن بیماران به خصوص کودکان در خانه بهتر است؟

48- برای بهبود سریع تر بیماران به چه نکاتی باید توجه کرد؟ چهار مورد

49- مهم ترین نکته در پرستاری کودکان به هنگام بیماری چیست؟

50- شرایط محل استراحت بیماران را بنویسید.

51- برای مرطوب نگه داشتن محل استراحت بیمار چه کارهایی می توان انجام داد؟

52- تب شدید چه خطراتی برای کودک به همراه دارد؟

53- مراقبت های لازم جهت کودکان تب دار را بنویسید.

54- نحوه پاشویه کردن کودک تب دار را بنویسید.

55- چرا باید کودکی که استفراغ می کند به پهلو خواباند؟

56- چهار تغییری که در وضع بیمار به وجود می آید و باید ثبت و به پزشک گزارش شود را بنویسید.

57- علائم حیاتی که به شناخت بیماری کمک می کنند را نام ببرید.

.

واحد 4 - کار با چوب

1- چهار مورد از فراورده های چوب را نام ببرید.

2- در کاغذ سازی، چیپس را تعریف کنید.

3- مراحل ساخت کاغذ را بنویسید.

4- از در هم رفتن ........................... و پرس آن ها کاغذ ساخته می شود.

5- از چوب سوزنی برگان و پهن برگان، کدام یک برای کاغذ سازی مناسب تر است، چرا؟

6- کارخانجات چوب و کاغذ مازندران و گیلان از چه منابعی برای تهیه کاغذ استفاده می کنند؟

7- چرا در ایران برای ساخت کاغذ از چوب پهن برگانی مانند صنوبر و ممرز استفاده می شود؟

8- برای تهیه کاغذ- به جز چوب - از چه مواد و منابعی می توان استفاده کرد؟

9- کارخانه هفت تپه اهواز برای تهیه کاغذ از ..................... یا .................... استفاده می کند.

10- با توجه به مشکل و پرهزینه بودن تولید کاغذ، رعایت کدام نکات الزامی است؟

11- نام دیگرMDF چیست؟

12- مراحل ساخت تخته فیبرMDF را بنویسید. 13

- برای افزایش مقاومت تختهMDF چه عملیاتی انجام می گیرد؟

14- ویژگی ها و محاسن MDF را بنویسید.

15- تخته های MDF بیشتر برای چه سطوحی استفاده می شوند؟ با ذکر مثال

16- تفاوت روکش طبیعی و مصنوعی چیست؟

17- برای تهیه روکش مصنوعی، ورقه های کاغذ را از چه موادی عبور می دهند و چرا؟

18- روکش های مصنوعی در کارهای گوناگون از قبیل ............ و .............. و ............... به کار می روند.

19- نام دیگر تخته های مرکب .......................... است.

20- دو روش ایجاد تخته های مرکب یا کمپوزیت را بنویسید و مثال بزنید.

21- مراحل تهیه پانل های چوب سیمان و چوب گچ را توضیح دهید.

22- از تخته های چوب سیمان و چوب گچ به چه عنوان و برای چه کاری استفاده می شود؟

23- سطوح صفحات چوب سیمان را چگونه می توان تغییر داد؟

24- صفحات عایق صدا، حرارت و برودت چگونه ساخته می شوند؟

25- صفحات عایق در برابر چه عواملی مقاوم هستند و بیشتر در چه مکان هایی به کار می روند؟

26- عوامل تخریب کننده چوب ها را به طور کلی نام ببرید و مثال بزنید.

27- عوامل تخریب بیو لوژیکی چوب را نام ببرید و مشخص کنید کدام یک بیشترین صدمه را بر چوب ها وارد می کنند؟

28- قارچ چیست و چگونه باعث تخریب چوب می شود؟

29- قارچ ها چه تغییراتی در چوب ایجاد می نمایند؟

30- قارچ ها برای رشد به عواملی مانند............. و...............و .............و ............. نیاز دارند و نبود هر یک باعث توقف رشد آن ها می شود.

31- راه های مبارزه با قارچ چوب را بنویسید.

32- چرا کوره های چوب خشک کنی یکی از راه های مبارزه با قارچ محسوب می شوند؟

33- چگونگی حفاظت چوب با مواد محافظتی را توضیح دهید و ماده مورد استفاده در این روش را نام ببرید.

34- حشراتی مانند ..................... و .......................... بیش ترین صدمه را به چوب ها وارد می کنند.

35- حشرات چوب خوارچگونه خانه های چوبی را ویران می کنند؟

36- برای مبارزه با حشرات چوب خوار انجام چه کارهایی لازم است؟

37- وظیفه ابزارها را در صنایع چوب بنویسید: الف- خط کش تیره دار ب- پرگار

سوم راهنمایی/ سؤالات واحد 8 – کشاورزی و باغبانی

– هدف از کشت و پرورش درختان چیست؟

هدف از پرورش درختان تنها استفاده از میوه آن ها نیست. برای نمونه سپیدار برای تولید چوب،‌درخت گردو برای میوه و چوب، درخت سیب برای میوه، نارون و اقاقیا برای زیبایی مورد استفاده قرار می گیرد.

2 – به کدام دسته از گیاهان درخت گفته می شود؟

اگر محل انتشار در ریشه و تاج توسط یک ساقه (تنه) چوبی به هم وصل شده باشد، به آن گیاه درخت گفته می شود.

3 – تفاوت درخت با سایر گیاهان چیست؟

تفاوت اساسی و عمده بین درخت و سایر نباتات، این است که سبزی ها و گیاهان زراعی یک ساله یا دو ساله هستند و عمر کوتاهی دارند. در صورتی که عمر درختان گاهی به چند صد سال نیز می رسد.

4 – به چه نوع از گیاهان درختچه گفته می شوند؟

اگر محل انتشار، ریشه ها و تاج توسط چند ساقه به هم وصل شده باشد آن را درختچه گویند.

5– به چه مناطقی جنگل مصنوعی یا پارک جنگلی می گویند؟

مجموعه ای از درختان که توسط انسان ها به طور هدف دار و ارادی برای ایجاد فضای سبز در حاشیه شهرها و دامنه ها کاشت می شوند، جنگل مصنوعی یا پارک جنگلی نامیده می شوند.

6-فاصله درختان برچه اساسی مشخص می شود و تابع چه عواملی است؟

اغلب فاصله درختان در باغ ها به کوچکی و بزرگی تاج آن ها و وضعیت ریشه ها در دل خاک بستگی دارد.

7- مراقبت های پس از کاشت درختان را چه می نامند و شامل چه کارهایی است؟

کارهایی را که پس از برداشت برای مراقبت و نگه داری درختان انجام می شود عملیات داشت می گویند. عملیات داشت شامل: آبیاری ، مبارزه با بیماری ها و کنترل آفات ، هرس کردن ، کود دادن ، مبارزه با علف های هرز و ترمیم جوی های آبیاری و نرم کردن خاک پای درختان.

8- روش های آبیاری درختان را نام ببرید؟

1 - آبیاری به طریق کرتی (غرقابی) / 2 – آبیاری تشتکی/ 3 – آبیاری تحت فشار

9- هرس چیست و به چه منظوری انجام می گیرد؟

هرس عبارت از حذف شاخه ها و حتی میوه های اضافی به منظور به دست آوردن محصول مرغوب به اندازه مطلوب است.

10 – زمان هرس کردن درختان از چه هنگام در سال است؟

زمان هرس درختان قبل از بیدار شدن آن ها از خواب زمستان است. به هنگام هرس، دمای هوای منطقه نباید از حدود پنج درجه سانتی گراد کمتر باشد.

2- دامپروری :
1- کدام حشرات در زندگی انسان مفیدترهستند؟

زنبور عسل و کرم ابریشم ،‌مهم ترین تولیدات آن ها عسل و ابریشم است . عسل از غذاهای با ارزش انسان و مورد استفاده ابریشم در صنعت نساجی و پارچه بافی است.

2- آبزیان به چه حیواناتی گفته می شود؟

آبزیان به موجوداتی گفته می شوند که در آب های شیرین و شور زندگی می کنند و به دو دسته تقسیم می شوند : 1. گیاهان آبزی 2. جانوران آبزی

3 – زنبور عسل چه فوایدی در تولیدات زراعی و باغی دارد؟

ازدیگر فواید مهم زنبور عسل، افزایش کمی و کیفی محصولات زراعی و باغی از طریق گرده افشانی است.

ادامه سوالات واحد8

4- چه زمانی تخم ریزی توسط ملکه افزایش می یابد و جمعیت کند و زیاد می شود؟

با فراوان شدن گرده گل و شهد در طبیعت، تخم ریزی توسط ملکه افزایش می یابد و جمعیت کند و زیاد می شود. در این گونه مواقع کندو به علت کمبود جا و غرایز طبیعی اقدام به بچه دادن (بچه کندو) می کند.

5 - غذای زنبور عسل چیست؟

این غذا از دو طریق تأمین می شود: 1 – تغذیه طبیعی زنبور عسل از گرده گل و نوش (شهد) استفاده می کند. 2 – تغذیه مصنوعی، از شربت (شکر و آب) استفاده می شود.

6 – کندو به چند صورت تکثیر می شود؟

به دو صورت :1 – افزایش طبیعی (تکثیر طبیعی) 2 – تکثیر مصنوعی

7 – برای جلوگیری از بروز بیماری در زنبورداری چه اقداماتی باید صورت گیرد؟

1. نظافت کندو و محل آن
2. ضدعفونی کردن ابزار زنبورداری بعد از هر بازدید
3. نگه داری کندو در محل خشک ،‌به ویژه در زمستان
4. از بین بردن آب های راکد و گندآب های اطراف کندو
5. دور کردن کندوی مریض از زنبورستان و سوزاندن لاشه زنبوران مرده

8 – پرورش کرم های ابریشم کوچک چگونه است؟

در فصل بهار تخم ها تبدیل به کرم های کوچکی می گردند. برای تغذیه کرم ابریشم از برگ توت کافی و مرغوب استفاده می شود. برگ های توت را باید با کارد مخصوص و تمیز یا ماشین برگ بر قطعه، قطعه کرد و در اختیار آن ها قرار داد و ازدادن برگ های ضخیم و زرد به کرم ها باید خودداری کرد.

3 – پرورش آبزیان :
1 – انسان در زندگی خود از ماهی ها به چه صورت هایی استفاده می کنند؟

1. برای تغذیه انسان و همچنین تغذیه دام، طیور و صنایع صابون سازی و داروسازی
2. به عنوان آبزی زینتی در آکواریوم ها

2 – گوشت آبزیان از چه نظر غنی است؟

گوشت آبزیان از نظر موادی مانند کلیسم، فسفر ، ید و ویتامین های محلول در چربی (A-D-E-K) غنی است.

3 – آیا دمای آب در ادامه زندگی و رشد ماهیان مؤثر است؟

انواع ماهی ها را از نظر دمای آب بنویسید؟ یکی از عوامل مهم برای ادامه زندگی و رشد ماهیان، دمای آب (محیط زندگی) آن هاست. ماهیان پرورشی از نظر دمای آب به دو دسته ماهیان گرم آبی و ماهیان سردابی تقسیم می شوند.

4 – برای آماده کردن استخر پرورش ماهی چه کارهایی را باید انجام داد؟

1. خشک کردن استخر پس از تخلیه 2. سوزاندن گیاهان 3. ضدعفونی کردن استخر (آهک پاشی) 4. تعمیر دیوارهای استخر 5. شخم زدن و کوددادن برای بالابردن رشد گیاهان استخر

5- دلایل دشوار بودن درمان ماهیان را بنویسید.

1. جابه جا کردن ماهی برای درمان موجب ناراحتی آن ها می شود.
2. ماهی در اثر بیماری اشتهای خود را از دست می دهد و دادن دارو به آن مشکل است.
3. تزریق دارو مقرون به صرفه نیست.

6 – نحوه تکثیر در ماهیان به چند صورت است؟

1. به صورت طبیعی :‌در آب های طبیعی (دریاها ،‌رودخانه ها و...)
2. به صورت مصنوعی . در کارگاه های تکثیر و تحت شرایط خاص انجام می گیرد.

7 – تولید مثل ماهیان با پستانداران چه تفاوتی دارد؟

ماهیان بیشتر تخم گذارند ولی پستانداران بچه زا هستند.

ادامه سوالات واحد8
صنایع غذایی :

1 – دلایل نگه داری از مواد غذایی چیست؟

1.جلوگیری از فساد میکروبی یا تغییرات شیمیایی مواد غذایی در طول مدت نگه داری
2. افزایش مدت زمانی که می توان یک ماده غذایی را در شرایط انبار محافظت و نگه داری کرد.

2 – چه کارهایی را روش نگه داری غذا می نامند؟

هر عملی را که زمان نگه داری غذا را طولانی تر کند، یک روش نگه داری نامیده می شود.

3 – کنسرو چیست و چگونه تهیه می شود؟

محصولی است که از مواد غذایی تازه (سبزی ها گوشت ها و ...) و در نوعی مایع (اغلب آب نمک 2 تا 1 درصد، روغن، سس و ...) به روش حرارتی تهیه و در قوطی های فلزی غیرقابل نفوذ بسته بندی و نگه داری می شود.

4 – نگه داری مواد غذایی به وسیله سرما دارای چه مزایایی است ؟

1. یکی از ساده ترین و سریع ترین روش های نگه داری مواد غذایی است. 2. در این روش مواد غذایی به حالت اولیه و طبیعی خود باقی می مانند. 3. کیفیت غذاهای نگه داری شده با این روش بهتر از روش های دیگر است. 4 – بسته بندی غذاهای یخ زده اغلب ساده است .

5 – علل اصلی خشک کردن مواد غذایی را بنویسید؟

1 - حفظ کردن مواد غذایی در مقابل فعالیت های میکروبی و آنزیمی 2 – کم کردن سرعت فساد مواد غذایی 3 – کم کردن حجم و وزن مواد غذایی برای سهولت در بسته بندی و حمل و نقل 4 – نگه داری و حفظ مواد غذایی در فصول پربار برای استفاده در فصول کم آبی .

6 – تعریف بسته بندی مواد غذایی را بنویسید؟

بسته بندی عبارت است از پوششی که سلامت کالای محتوی خود را از مرحله تولید تا مرحله مصرف حفظ می کند.

7 – کدام یک از روش های خشک مناسب تر است و چرا؟

خشک کردن به روش صنعتی مناسب تر است، زیرا رنگ و طعم مواد غذایی بیشتر حفظ می شود.

8 – معایب خشک کردن در برابر نور خورشید (سنتی) چیست؟

1 . اغلب بهداشتی نیست و گرد و خاک روی مواد غذایی می نشیند.
2. رنگ سبزی ها در مقابل نور خورشید زرد می شود.

سوم راهنمایی/ سؤالات واحد 7 – خوراک و پوشاک:

خوراک
1- آیا افراددر سنین مختلف با فعالیت های متفاوت به غذای یکسانی نیاز دارند؟

خیر. برای نمونه در سنین کودکی و نوجوانی که سرعت رشد و تکامل بیشتر است بدن احتیاج به مواد غذایی بیشتری دارد ولی در سنین پیری با کم شدن فعالیت احتیاج به بعضی مواد غذایی کمتری می شود.

2- اگر غذای انسان متناسب با نیاز او نباشد، چه مسائلی ایجاد می شود؟

1. کمبود مواد غذایی در کودکان و نوجوانان سبب اختلال در رشد جسمی و ذهنی آن ها می شود.
2. استفاده بیش از حد مواد غذایی سبب چاقی که خود عامل بسیاری از بیماری ها ست.

3- آیا مواد غذایی مورد استفاده مردم در نقاط گرمسیر و سردسیر یکسان است؟ چرا؟

یکسان نیست زیرا مردمی که در نقاط سردسیر زندگی می کنند احتیاج به مواد غذایی پرکالری و انرژی زا دارند.

4- آیا دسترسی مردم به مواد غذایی و نحوه استفاده از آن ها در مناطق مختلف یکسان است؟چرا؟

؟ متفاوت است و به عواملی مانند آداب و رسوم، آب و هوا، وضعیت اقتصادی، تولیدات منطقه ای و عادات غذایی هر محل بستگی دارد.

5- اصطلاح کالری را تعریف کنید؟

یک کالری مقدار گرمایی است که می تواند دمای یک گرم آب مقطر را یک درجه سانتی گراد بالا ببرد.

6- نوجوانان به چه نوع مواد غذایی نیاز دارند؟ چرا؟

نوجوانان به دلیل افزایش سوخت و ساز بدن، سرعت رشد و تکامل، به ویژه رشد عضلانی و استخوانی به انرژی بیشتری نیاز دارند و باید از انواع مواد غذایی بخصوص شیر و لبنیات استفاده کنند.

7 – مادران در دوران شیردهی به چه نوع غذاهایی نیاز دارند؟

نیازهای غذایی مادران در دوران شیردهی از دوران بارداری نیز بیشتر است. در این دوران، آن ها علاوه بر سایر مواد غذایی باید از شیر و لبنیات بیشتری استفاده کنند.

8 – عمل لکه گیری را تعریف کنید؟

به روش هایی که برای پاک کردن لکه ها از روی پارچه به کار می رود، لکه گیری گویند.

پوشاک :
1 – طرز پاک کردن لکه ی جوهر را بنویسید:

اگر پارچه سفید را که لکه جوهر دارد، در آب ژاول قراردهید لکه از بین می رود. در پارچه های رنگی،‌محل لکه را با محلول جوهر لیمو خیس کنید و آن را در آفتاب بگذارید اگر لکه پاک نشد این عمل را تکرار کنید تا اثری از لکه باقی نماند.

2 – برای پاک کردن لکه قهوه یا چای چه کاری را باید انجام داد؟

این گونه لکه ها را هر چه زودتر بشویید تا آسان تر پاک شوند. باید آب جوش را از فاصله زیاد روی محل لکه بریزید و از طرف دیگر لکه هم تکرار کنید. اگر اثری از لکه باقی ماند روی آن را محلول گلیسرین گرم بمالید و بگذارید نیم ساعت بماند سپس آن را با آب خوب شست و شو دهید و بعد با آب گرم و صابون بشویید.

3 – علایم بین المللی پوشاک و نگه داری از آن ها را بنویسید.

- تشت : ‌درجه حرارت هنگام شست و شو
- مثلث : مجاز به استفاده از مواد سفید کننده
- اتو :‌اتوکشی مانعی ندارد
- دایره : می توان از خشک شویی استفاده کرد

4 – روش اتوکشی لباس های نخی و کتانی را بنویسید:

ابتدا آن ها را به مدت 20 تا 30 دقیقه در محلول آب گرم و صابون یا مواد پاک کننده دیگر خیس کنید و بعد لباس ها را شست و شو دهید. برای این که لباس ها بیش از اندازه چروک نشوند، از زیاد فشار دادن آن ها خودداری کرده و کمی آب دار آویزان کنید.

5 - لباس ها ی پشمی را چگونه باید اتو کرد؟

1. پارچه نخی تمیزی را نمناک کنید و روی آن ها قرار دهید تا اتو به طور مستقیم به لباس تماس نداشته باشد.
2. اتو را روی پارچه نکشید بلکه آن را روی پارچه قراردهید (به صورت پرس و بردارید)

6 – استفاده بیش از اندازه از مواد سفید کننده، چه زیان هایی به محیط زیست وارد می کند؟

باعث آلودگی خاک و آب های زیرزمینی و در نتیجه محیط زیست می شود.

سؤالات واحد 7 – خوراک و پوشاک

سوم راهنمایی/ سؤالات واحد 6 – ساختمان سازی و راه:

- در یک شهر مسؤولیت ساخت و ساز به عهده ی چه کسانی است؟

؟ نظارت مستقیم توسط شهرداری ها اعمال می شود. شهرداری ها نظارت بر کیفیت ساختمان سازی و کنترل ضوابط و معیارهای فنی را نیز برعهده دارند.

2 – آیا می دانید که وظیفه کلاف ( شناژ) در ساختمان چیست؟

کلاف ها همانند استخوان بندی بدن انسان هستند که نیروهای ناشی از زلزله بر پیکره ساختمان را به زمین منتقل می کنند و از فروریختن دیوارها جلوگیری می کنند.

3 – در مورد ماکت سازی توضیح دهید؟

ماکت یکی از ابزارهای کار مهندسان است و نمونه کوچکی از چیزی است که می خواهند بسازند و آن را برای توضیح و توجیه در معرض دید قرار می دهند.

4 – در راه سازی «خاک برداری» و «خاک ریز» چگونه تعریف شده است؟

در راه سازی اگر تپه ای را بردارند در اصطلاح به آن «خاک برداری» و اگر جایی گود باشد و خاک داخل آن بریزند، خاک ریزی گفته می شود.

5 – انواع پل هایی که روی رودخانه ها ساخته می شوند را نام ببرید؟

1. پل هایی که حالت خرپایی دارند. 2 . پل هایی که شکل قوسی دارند.

6 – برای جلوگیری از پیچ یا شیب تند راه ها باید چه کارهایی انجام داد؟

اگر مانع یا تپه ای در مسیر یک جاده یا راه آهن وجود داشته باشد که موجب تندی زیاد آن شود، باید مسیر راه را عوض کرد یا مانع را برداشت.